今日の夕食は、千葉の茂原にある「レストラン ニューロード」へ行って来ました。
今回は主人が「おいしそうなステーキ屋さんをネットで見つけたので行ってみよう」と言うことで行くことになりました。
注文したものは、特選和牛サーロインステーキ、サイコロステーキ、チキンソテーをそれぞれセットで、他は生ハムサラダです。
私はチキンソテーをメインに食べて、後はみんなで分け合って食べましたが、こちらの味付けは我が家の好みにぴったり！
味が濃いめなので、ソースなしでもとーってもおいしいです。
お肉自体ももちろんおいしかったです♪
そして、つけ合わせもおいしかったです。
サラダは生ハムサラダと、セットでついてきたサラダの両方を食べましたが、さっぱりしておいしいですねぇ〜。
脂っこいものを食べると特にさっぱりとしたサラダはおいしく感じますね。
他に気になったのはデザート。
おいしそうなものがいろいろとあったのですが、後で食べられたら注文しようと思っていましたが食べられませんでした。。。
次回は絶対食べたいです！
と、言うわけで今回は注文したものを残さずみんなで食べてきました。
案外残すことの多い息子が喜んで食べてくれました。
娘はどういうわけかお肉は全く食べず・・・。ライスを１皿ぺろりと食べ、サラダをたくさん食べました。
こちらのお店は本当におすすめです！
お店の方の感じが良いのがとっても良かったです。
また行きたいお店のひとつになりました。
今回は主人が「おいしそうなステーキ屋さんをネットで見つけたので行ってみよう」と言うことで行くことになりました。
注文したものは、特選和牛サーロインステーキ、サイコロステーキ、チキンソテーをそれぞれセットで、他は生ハムサラダです。
私はチキンソテーをメインに食べて、後はみんなで分け合って食べましたが、こちらの味付けは我が家の好みにぴったり！
味が濃いめなので、ソースなしでもとーってもおいしいです。
お肉自体ももちろんおいしかったです♪
そして、つけ合わせもおいしかったです。
サラダは生ハムサラダと、セットでついてきたサラダの両方を食べましたが、さっぱりしておいしいですねぇ〜。
脂っこいものを食べると特にさっぱりとしたサラダはおいしく感じますね。
他に気になったのはデザート。
おいしそうなものがいろいろとあったのですが、後で食べられたら注文しようと思っていましたが食べられませんでした。。。
次回は絶対食べたいです！
と、言うわけで今回は注文したものを残さずみんなで食べてきました。
案外残すことの多い息子が喜んで食べてくれました。
娘はどういうわけかお肉は全く食べず・・・。ライスを１皿ぺろりと食べ、サラダをたくさん食べました。
こちらのお店は本当におすすめです！
お店の方の感じが良いのがとっても良かったです。
また行きたいお店のひとつになりました。
▼ ピザ２種
更新がまたまた送れちゃいましたが・・・。夕食は、２種類のピザとコンソメスープを作りました。
夕食は、・豚肉のハムチーズサンドカツ
・ベーコン野菜炒め
・コーンスープ
・漬け物（自家製きゅうりのぬか漬け、からし高菜）
・雑穀入りご飯（米粒麦、はとむぎ）
でした。
豚肉のハムチーズサンドカツは、豚ローススライス（薄切り）に小麦粉をまぶし、半分に切ったハムとチーズを挟み、衣をつけて揚げました。
はさみ方は豚肉、ハム、チーズ、ハム、豚肉です。
衣は卵、パン粉、卵、パン粉の順につけました。
千切りキャベツと共に４つにカットして皿に盛り、主人はソース、私はケチャップ、子供たちは何もつけずに食べました。
ベーコン野菜炒めはベーコン、人参、玉ねぎ、ピーマン、赤ピーマンと黄ピーマン（冷凍カラーピーマン）を使用しました。
コーンスープは、コーンクリーム缶、水を合わせて温め、ブイヨンを加えて溶かし、牛乳を加えて煮て、塩、こしょうを加え、バターと小麦粉を合わせて加えてとろみをつけました。
今回も有塩バターを切らしていたので、無塩バターを使用し、塩は少し多めに使用しました。
クルトンは先日作って冷凍しておいたものを使用しました。
息子は前はチーズが苦手だったのですが、最近は調理方法によっては食べられるようになってきたので、中途半端に残っていた豚肉とハムにチーズを挟んで揚げました。
食べてくれるかなぁ〜と心配しましたが、喜んで食べてくれました。
コーンスープは息子の希望で作りましたが、主人に「味噌汁はないんだよねぇ〜？」と言われちゃいました。
両方作っておいた方が良かったみたいです。。。
夕食は、・家常豆腐
・大根と人参のそぼろあんかけ
・ツナと大根のサラダ（自家製しょうゆごまドレッシング）
・漬け物（自家製なすのぬか漬け、からし高菜）
・雑穀入りご飯（米粒麦
、はとむぎ
）・味噌汁（もやし、油揚げ、ほうれん草、はとむぎ入り焼き麩、葉ねぎ）
・キウイ（子供たちのみ）
でした。
家常豆腐は、厚揚げ、豚肉、ゆでたけのこ、干し椎茸、ピーマンを使用して作りました。
前回初めて作った時に、厚揚げにほとんど味が染みていなかったので、調理方法を変えてみました。
炒める前に切ってからお湯で温めて炒める順番を変更してみたところ、おいしく仕上がりました。
あと気になったのは干し椎茸。干し椎茸だけ味が濃くて、それだけ食べるとしょっぱく感じてしまいました。
次回作るときはまた、調理方法を変更してみたいと思っています。
大根と人参のそぼろあんかけは、豚挽き肉を炒めて、１cm角程度の棒状に切った人参と大根を炒めて、かつおだし、しょうゆ、酒、みりん、砂糖を加え、最後に水溶き片栗粉を入れてとろみをつけました。
いつもなら子供の一口大くらいの大きさに野菜を切るのですが、娘が小さい物を好むので棒状にしたら食べやすいかな？と思い、棒状に切って作りました。
でも娘は食べてくれませんでした。。。
ツナと大根のサラダは、大根、人参、きゅうりの千切りを合わせてレタスの上にのせ、その上に汁気を切ったツナをのせました。
ドレッシングは、サラダ油100cc、しょうゆ50cc、酢50cc、白すりごま大さじ３〜４を合わせて作りました。
すりごまを使用するときはいつもその都度いりごまをすって使用しています。
今回から雑穀入りご飯の雑穀類は、米粒麦
とはとむぎのみにしました。米粒麦は食物繊維が豊富で食べやすく、価格も手頃なので使用しています。
はとむぎは娘が水いぼにかかったときから使用しています。
娘の水いぼははとむぎを使用し始めてからあまり広がらなくなりましたが、完治までには１年かかりました。
その間、息子と私に移ってしまいました。。。
その為、今でもはとむぎを使用していますが、決しておいしいものではありませんし、価格も安いものではありません。
はとむぎも種類がありますがいろいろ使用してみて、日本精麦のはとむぎが一番食べやすいので現在は日本精麦のはとむぎを使用しています。
▼ 冷やし中華
今日の夕食は冷やし中華でした。具はハム、きゅうり、錦糸玉子を使用しました。
麺は「常陸麺づくり本舗 なかはし
」の「冷やし中華の麺
」を使用しました。スープは、しょうゆ、酢、砂糖、中華スープ、ごま油、しょうがの絞り汁を合わせて作りました。
冷やし中華のしょうゆスープは今までに何度も作っていますが、好みの味になかなか出来なくて毎回少しずつ変えてみたりしてきて、今回はほぼ納得のいく味に仕上がりました。
そのせいか、今回は具が少し多めだったにも関わらず、全員残さず食べてくれましたぁ〜。
今日の夕食は、・麻婆春雨
・もやしの卵炒め
・漬け物（自家製きゅうりのぬか漬け、からし高菜）
・ご飯
・味噌汁（大根、油揚げ、ほうれん草、はとむぎ入り焼き麩）
でした。
夕食は、・牛丼
・根菜と桜えびの煮物
・漬け物（自家製きゅうりのぬか漬け、しば漬け）
・味噌汁（大根、長ネギ、ほうれん草、はとむぎ入り焼き麩）
・キウイ ゴールド（子供たちのみ）
でした。
夕食は、かき揚げ＆ざるそばでした。かき揚げは、エビとイカ（エビイカミックス）、人参、ごぼう、長ねぎ、いんげん、桜えびを使用し、日清のおいしい天ぷら粉
を使用して作りました。そばは、トップバリュ（イオンショップ
）の信州そばを使用しました。のりは、先日購入した五枚刃ばさみ
を使用して切りました。五枚刃ばさみ
は本当に便利！アッと言う間にのりを細かく切ることが出来ます。
我が家では他に葉ねぎを切るのによく使っています。
ちなみに我が家の五枚刃ばさみは生協パルシステム
で980円で購入しました。今回のかき揚げはいつもより多く作ってしまったのですが、予想していた以上に子供たちがよく食べてくれて、結果的には作り過ぎではありませんでした。
今まで固いものが苦手な娘には、かき揚げのイカだけは取り除いていたのですが、固いものも最近は食べてくれるようになってきたので、取り除かずに食べさせてみることにしました。
イカを口に入れて噛んだ瞬間。
ウフフフ・・・と笑っていましたぁ〜。
初めての食感で娘にはおもしろかったみたいです。
