▼ 年越しそば
今日の夕食は、・ざるそば
・かき揚げ
・えびのてんぷら
でした。
つまり、年越しそばです。
今日の夕食は、・ハムカツ
・肉じゃが
・漬け物（自家製なすのぬか漬け、白菜漬け）
・ご飯
・味噌汁（大根、油揚げ、ほうれん草、はとむぎ入り焼き麩）
でした。
今日の夕食は、・焼き魚（鮭）
・メンマの炒め物
・漬け物（自家製なすのぬか漬け、白菜漬け）
・ご飯
・味噌汁（大根、油揚げ、ほうれん草、はとむぎ入り焼き麩）
でした。
今日の夕食は、・コーンクリームシチュー
・ペッパーポーク
・おさかなソーセージ
・パン
でした。
夕食は、・ハムステーキ
・ナスとピーマンの炒め物
・ずわいがにのかに爪
・漬け物（自家製なすのぬか漬け）
・ご飯
・味噌汁（大根、油揚げ、ほうれん草、はとむぎ入り焼き麩）
でした。
書くのがすっかり遅くなってしまいました。。。
夕食は、クリスマスパーティーメニューでした。
全部のメニューの写真を撮っておくつもりでしたが、忘れてしまいました。。。
１品ずつ適当に撮っていきましたが、忘れた物も。。。
全メニューは、
・手作りクリスマスケーキ
・クリスマスケーキ（頂いた物）
・丸鶏のローストチキン
・ピザ
・クリームチーズパン＆フランスパン風チーズパン
・五目寿司
・ほうれん草とベーコンのキッシュ
・しゅうまい
・ハム
・フルーツヨーグルト
でした。
全部のメニューの写真を撮っておくつもりでしたが、忘れてしまいました。。。
１品ずつ適当に撮っていきましたが、忘れた物も。。。
全メニューは、
・手作りクリスマスケーキ
・クリスマスケーキ（頂いた物）
・丸鶏のローストチキン
・ピザ
・クリームチーズパン＆フランスパン風チーズパン
・五目寿司
・ほうれん草とベーコンのキッシュ
・しゅうまい
・ハム
・フルーツヨーグルト
でした。
▼ ピザ
クリスマスパーティーメニューの一部として、ピザを作りました。今回もピザの生地はデュラムセモリナ粉を使用しました。
一枚分のピザなので、機械は使わずに手で捏ねて作りました。
その後は、ピザ生地を延ばしてピザソースを塗り、玉ねぎ、ウィンナー、ベーコン、ピーマン、チーズをのせました。
これは、息子がやってくれました。
生地を延ばすのは少々手伝いましたが、あとはきちんとソースを塗り、具を並べてくれました。
いつのまにかお兄ちゃんになってきてるんですよねぇ〜。
焼くのは、ＩＨクッキングヒーターのグリルを使用しました。
今回はローストチキンを焼くのにオーブンを使用している為です。
焼きあがると「僕が作ったピザ！」と息子が何度も言っていました。
上手に出来たので、嬉しかったんですねぇ〜。
もちろんとてもおいしかったです。
クリスマスパーティーメニューの一部として、ほうれん草とベーコンのキッシュを作りました。グラタン皿にバターを塗り、玉ねぎ、ほうれん草をバターで炒めてコンソメ、こしょうで味付けして入れてベーコンも炒めて入れ、卵、生クリーム、牛乳、ナツメグ、コンソメ、こしょう、チーズを混ぜ合わせて注ぎ入れて、温めたオーブントースターで10分焼いて作りました。
うちのオーブントースターはこのお皿が１枚しか入らないので、２回に分けてお皿２枚分を焼きました。
