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我が家の夕食、パン、お菓子作りなど簡単なレシピ(作り方)も合わせて紹介しています。 また、家庭での出来事や子供に関することも書いています。

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グリルチキンてりやきソース&レタスの桜えび炒め今日の夕食は、
・グリルチキンてりやきソース
・レタスの桜えび炒め
・納豆(主人のみ)
・漬け物(自家製なすのぬか漬け、刻みかぶ漬け)
・雑穀入りご飯(餅あわ餅きび米粒麦はとむぎ
・味噌汁(大根、油揚げ、ほうれん草、はとむぎ入り焼き麩)
でした。


グリルチキンは鶏モモ肉に塩、こしょうを振り、300℃のオーブンで20分焼きました。
てりやきソースは、酒、みりん、中華スープ、しょうゆ、砂糖、マヨネーズを合わせて煮て作りました。(てりやきソースは写真を撮り忘れました。。。)

レタスの桜えび炒めは、大きめにちぎったレタスと桜えびに塩振って炒めたものです。

あと、主人の希望で主人だけ納豆を食べることになりました。


今日は本当に体調が悪くてな〜んにもしたくなかったけれど、それなりにおいしい物が食べたかったのでオーブンに入れれば出来ちゃうグリルチキンにしました。

しかし、おいしく食べてその後にもっと具合が悪くなってしまい、1時間くらい動けずにいました。。。。
その間に息子は自ら進んで食事の片づけをして、お部屋の片づけもしてくれました。
親がダメだと子が育つんだなぁ〜なんて動けないながらものんきに考えちゃってました。。。

娘も最近はだんだんと自ら進んでやるようになってきて、失敗しまくっています。。。
上手になるまでにはまだかかりますねぇ〜。

コメント
この記事へのコメント
はじめまして!
ブログホイホイから参りました!
素敵なご飯ですね♪
レシピ増やしたい私には参考になります♪思わず!ストップ押してじっくりみさせて頂きました!
また遊びに来ます!
これからも素敵なレシピご紹介してください!!
2006/04/09(日) 23:04 | URL | kaya #-[ 編集]
こちらこそはじめまして!
kayaさん、ご訪問ありがとうございます。
お褒め頂いてとっても嬉しいです(^^)
忙しくてなかなかレシピを丁寧に書いている暇がありませんが、出来るだけ書いていこうと思っているので、よろしければまた遊びに来てくださいね!
2006/04/10(月) 08:11 | URL | リリア #zHAUYs2U[ 編集]
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