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我が家の夕食、パン、お菓子作りなど簡単なレシピ(作り方)も合わせて紹介しています。 また、家庭での出来事や子供に関することも書いています。

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ダブルミルクパン&チーズミルクパン&ジャム入りミルクパン今日は冷蔵発酵させておいたミルクパン生地を使用して、ダブルミルクパン9個、チーズミルクパン2個、ジャム入りミルクパン1個を作りました。
ミルクパン生地は18個分作り、6個は焼かずに冷凍しました。




ダブルミルクパンは、ミルクパン生地9個分にパン用折込シートミルクシート1/4を3つ折り2回折込んで作りました。
今回は折込んだ生地を巻いただけで、耐熱の紙カップにのせて焼きました。
焼いた後に6個は冷凍しました。

チーズミルクパンは、ミルクパン生地の中にチーズを入れてシュレッドチーズをかけて焼いたものと、サイコロ状に切ったチーズを全体に行き渡るように入れてシュレッドチーズをかけて焼いたものの2種類です。

ジャム入りミルクパンは、楕円形にのばした生地の上に焼いても溶けにくいイチゴジャムをのせて2つ折りにし、水をつけて閉じました。


今回はミルクパン生地にミルクシートを使用してみました。
ミルクにこだわっているわけでもないんですが、ミルクシートを見たらミルクパン生地にミルクシートを入れたらミルク〜!ってパンが出来るかも?と思ったので先日シートを購入し、やってみました。
(よく分からない理由ですけど。。。)

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