今日の夕食は、・焼き魚（さんま）
・なすの甘味噌炒め（レシピ紹介）
・漬け物（自家製きゅうりのぬか漬け、自家製はぐらうりの塩漬け）
・雑穀入りご飯（米粒麦、はとむぎ）
・味噌汁（豆腐、油揚げ、ほうれん草、はとむぎ入り焼き麩）
・巨峰（子供たちのみ）
でした。
しばらく夕食を書いていませんでしたので、まとめて書いておきます。
まず今日の夕食からです。
焼き魚のさんまは、生協の宅配パルシステム
で購入した北海道産塩さんまです。
冷凍品なので、解凍してグリルで焼きました。
主人だけ大根おろしを用意しました。
なすの甘味噌炒めは、なす大１本をへたを取って縦横半分に切ってから５mmくらいの幅で切ったものを、多めのごま油で炒めて取り出し、再びごま油を入れ、千切りのしょうが1/2片と斜め薄切りの長ねぎ1/2本を炒め、薄切りにした玉ねぎ1/2個を加えて炒め、縦に５mm幅で切ったピーマン１個を加えてサッと炒めて端に寄せ、味噌大さじ１・1/2、しょうゆ大さじ１、砂糖大さじ１、酒大さじ1/2、豆板醤小さじ1/4を混ぜ合わせた物を空いた所に加えて煮立ったら、絡めるように混ぜ合わせて作りました。
子供向けに辛さは控えめです。
今日は仕事（在宅）があったので、簡単に作れるものにしました。
しばらく書いてなかった夕食ですが・・・。
20日はスパゲティミートソースとポタージュスープでした。
スパゲティを茹でて、レトルトのミートソースを温めてかけ、スープはお湯を注いだだけです。
翌日は旅行に行く為に簡単に済ませました。
21日は、「ホテル南海荘」のバイキングでした。
価格のわりには部屋もよく、料理の数も多くて大満足でした。
おなじみの料理が多くて、子供が選びやすいところが良かったですね。
この日は、「鴨川シーワールド」へ行きました。暑かったです。。。
22日は、ご飯を炊いて適当に済ませようと思ったら主人がお寿司を買ってくると言い出して・・・。
ご飯を炊いちゃったのにー！
でも、息子はお寿司は嫌いなのでレトルトの牛丼を食べ、私と主人は「すしめん処大京」で買ってきたお寿司を食べました。
娘は・・・。寝てしまって起きなかったので、食べずにそのまま朝になっちゃいました。。。
この日は、「館山ファミリーパーク」と「南房パラダイス」（息子が過去に「まんぼうパラダイス、マンゴーパラダイスと言い間違えたことがあります。。。）へ行ってきました。
やはりどちらも暑くて・・・。それでも子供達は元気よく走り回ってましたねぇ〜。
23日は、ケンタッキーのドライブスルーで買って帰り、家で食べました。
この日は船橋の「ＩＫＥＡ」と「ららぽーと」へ行ってきました。
けっこう買い物しちゃったかなぁ〜。
24日は、スタミナをつけよう！と主人が言い出し、大網にある「焼肉 四季」と言うお店で焼肉を食べてきました。
我が家は焼肉と言うとこのお店です。
焼肉以外におすすめなのは、大根サラダです。
メニューが豊富でいつも何を食べようか迷うくらいですが、大根サラダだけはかかせません。
この日は「浅草花やしき」へ行ってきました。
やはりこの日も暑かったのですが、子供達は元気に遊んでましたねぇ〜。
25日は、家にあるもので適当に済ませました。
私と息子はカップラーメン、娘はカレーライス、主人はベーコンエッグとばらばら。。。
それぞれが食べたいものを適当に食べたって感じです。。。
この日は主人の夏休み最終日で、カラオケに行ってホームセンターで買い物をしてきました。
息子が学校に行くようになってから、平日が休みの主人と息子の休みが合わないので、今年からは夏休みにまとめて遊びに行こう！と言うことになったのですが、みんなへとへとです。。。
息子と主人は今日には疲れが取れているようですが、私と娘はダメですねぇ〜。
娘は今日、２回も昼寝をして夜もまた寝ています。
私もなんだかだる〜い感じ。
まだこの後にやることがあるけど、明日にやることにして寝ちゃおうかなぁ〜と思っています。
◆食材を購入させて頂いたお店◆
生協の宅配パルシステム イオンショップ
他
おふくろの味「なごみ庵」・岩塩ランプ（ソルトランプ）の日本最大級・総合専門店「ソルトランプ・ドット・ジェイピー」
焼き魚のさんまは、生協の宅配パルシステム
で購入した北海道産塩さんまです。冷凍品なので、解凍してグリルで焼きました。
主人だけ大根おろしを用意しました。
なすの甘味噌炒めは、なす大１本をへたを取って縦横半分に切ってから５mmくらいの幅で切ったものを、多めのごま油で炒めて取り出し、再びごま油を入れ、千切りのしょうが1/2片と斜め薄切りの長ねぎ1/2本を炒め、薄切りにした玉ねぎ1/2個を加えて炒め、縦に５mm幅で切ったピーマン１個を加えてサッと炒めて端に寄せ、味噌大さじ１・1/2、しょうゆ大さじ１、砂糖大さじ１、酒大さじ1/2、豆板醤小さじ1/4を混ぜ合わせた物を空いた所に加えて煮立ったら、絡めるように混ぜ合わせて作りました。
子供向けに辛さは控えめです。
今日は仕事（在宅）があったので、簡単に作れるものにしました。
しばらく書いてなかった夕食ですが・・・。
20日はスパゲティミートソースとポタージュスープでした。
スパゲティを茹でて、レトルトのミートソースを温めてかけ、スープはお湯を注いだだけです。
翌日は旅行に行く為に簡単に済ませました。
21日は、「ホテル南海荘」のバイキングでした。
価格のわりには部屋もよく、料理の数も多くて大満足でした。
おなじみの料理が多くて、子供が選びやすいところが良かったですね。
この日は、「鴨川シーワールド」へ行きました。暑かったです。。。
22日は、ご飯を炊いて適当に済ませようと思ったら主人がお寿司を買ってくると言い出して・・・。
ご飯を炊いちゃったのにー！
でも、息子はお寿司は嫌いなのでレトルトの牛丼を食べ、私と主人は「すしめん処大京」で買ってきたお寿司を食べました。
娘は・・・。寝てしまって起きなかったので、食べずにそのまま朝になっちゃいました。。。
この日は、「館山ファミリーパーク」と「南房パラダイス」（息子が過去に「まんぼうパラダイス、マンゴーパラダイスと言い間違えたことがあります。。。）へ行ってきました。
やはりどちらも暑くて・・・。それでも子供達は元気よく走り回ってましたねぇ〜。
23日は、ケンタッキーのドライブスルーで買って帰り、家で食べました。
この日は船橋の「ＩＫＥＡ」と「ららぽーと」へ行ってきました。
けっこう買い物しちゃったかなぁ〜。
24日は、スタミナをつけよう！と主人が言い出し、大網にある「焼肉 四季」と言うお店で焼肉を食べてきました。
我が家は焼肉と言うとこのお店です。
焼肉以外におすすめなのは、大根サラダです。
メニューが豊富でいつも何を食べようか迷うくらいですが、大根サラダだけはかかせません。
この日は「浅草花やしき」へ行ってきました。
やはりこの日も暑かったのですが、子供達は元気に遊んでましたねぇ〜。
25日は、家にあるもので適当に済ませました。
私と息子はカップラーメン、娘はカレーライス、主人はベーコンエッグとばらばら。。。
それぞれが食べたいものを適当に食べたって感じです。。。
この日は主人の夏休み最終日で、カラオケに行ってホームセンターで買い物をしてきました。
息子が学校に行くようになってから、平日が休みの主人と息子の休みが合わないので、今年からは夏休みにまとめて遊びに行こう！と言うことになったのですが、みんなへとへとです。。。
息子と主人は今日には疲れが取れているようですが、私と娘はダメですねぇ〜。
娘は今日、２回も昼寝をして夜もまた寝ています。
私もなんだかだる〜い感じ。
まだこの後にやることがあるけど、明日にやることにして寝ちゃおうかなぁ〜と思っています。
生協の宅配パルシステム
イオンショップ
他
おふくろの味「なごみ庵」・岩塩ランプ（ソルトランプ）の日本最大級・総合専門店「ソルトランプ・ドット・ジェイピー」
