
クリスマスパーティーメニューの一部として、五目寿司を作りました。
五目寿司は、寿司飯用に固めに炊いたご飯にトップバリュ(
イオンショップ
)の五目ちらしの素を混ぜて作った簡単なものです。
その五目寿司を、しょうゆ、酒、砂糖、みりん、かつおだしで煮て作った油揚げを詰めて五目いなり寿司にし、型に詰めて抜いてのりを巻いたものの2種類にしました。
のりを巻いた方は、息子が作ってくれました。
そのせいか、何の形だか分からないのですが・・・。くまちゃんの形です。
目や口もつける予定でしたが、時間がなくて出来ませんでした。