簡単夕食レシピとパン:LaLaLaCooking壱番館

ソフトフランスパン、チーズソフトフランスパンは、昼間のうちに作っておき、食べる前にオーブンで温めました。

今回も生地づくりにはホームベーカリーを使用して作りました。
12個のソフトフランスパンの内、４個はサイコロ状に切ったチーズを中に入れてシュレッドチーズをのせて焼き、チーズソフトフランスパンにしました。

カニマカロニグラタンは、バター大さじ３を弱火で溶かし、小麦粉大さじ６を加えて炒め、温めた牛乳600ccを加えて泡だて器で混ぜ、混ぜた後が残る程度まで混ぜながら煮詰めてホワイトソースを作り、コンソメ（顆粒）小さじ１を加えて溶かし、炒めた玉ねぎ1/3個分、マカロニ50ｇを茹でたもの、ずわいがにの缶詰１個を加えて混ぜ合わせ、バターを塗ったグラタン皿に入れてシュレッドチーズをのせてオーブンで焼きました。

ツナコーンサラダは、ツナ（缶詰）、コーン（缶詰）、サイコロ状に切ったにんじんを茹でたものにマヨネーズ、レモン汁、塩、パセリを加えて混ぜ合わせました。

かきたま入りコンソメスープは、水、コンソメに薄切りの玉ねぎを加えて煮て、溶き卵を加えて作りました。


グラタンは久しぶりに作りましたねぇ〜。
子供達の離乳食の時によくホワイトソースを作っていたので、大人用にはグラタンにしたりしたのですが、最近はグラタンを作ることすら思いつかなかったんです。
息子に「グラタン食べたい！」と言われて、そういえばグラタン作ってないなぁ〜と思い、久しぶりに作ることになりました。

今回はカニグラタンですが、カニのグラタン皿だからカニグラタンではありません（ややこしい。。。）
中身にカニがちゃ〜んと入っています。もらい物のカニ缶ですが。。。

でも、息子はカニが嫌いなんです。
半分くらい食べたところで、「何が入ってるか知ってて食べてる？」と聞いたら「わかんないけど、おいしい！」と言う答え。
「カニが入ってるんだけど・・・」と言ったら、「おいしいからいい」だそうです。
いまいち、息子の好き嫌いが理解出来ないんですよねぇ〜。
カニが嫌いと言うのは味ではなくて、カニの形が恐いから嫌いなだけかも・・・。（けっこう恐がりな子なので）


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