今日の夕食メニューは、・スパゲティナポリタン
・サラダ
・新玉ねぎと春キャベツのスープ（レシピ紹介）
でした。
スパゲティナポリタンは、ベーコン、玉ねぎを炒め、トップバリュ（イオンショップ
）のナポリタンソースを加えて温め、茹でたスパゲティを絡めてケチャップで味を整えて作りました。具を足すことによって薄くなりますし、子供達には酸味が強い為、ケチャップを加えて作ります。
サラダは、レタス、キャベツ、きゅうりだけを盛り合わせたシンプルなサラダです。
ドレッシングは、自家製フレンチドレッシングを使用しました。
新玉ねぎと春キャベツのスープは、水600cc、コンソメ小さじ4を煮溶かし、細切りにしたベーコン1枚分、薄切りにした新玉ねぎ1/2個、2�儚僂�らいに切った春キャベツ2枚分を加えて煮て、カップに注いでパセリを振って作りました。
先日から体調を崩していた息子も今日はだいぶ元気になりました。
食欲もだいぶ戻って一安心です。
最近は気温の差が激しい為か、体調を崩す人が多いようですねぇ〜。
私も風邪気味になってきて、鼻の調子が悪くなってきました。
本格的な風邪にならないように気をつけたいと思っています。
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