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我が家の夕食、パン、お菓子作りなど簡単なレシピ(作り方)も合わせて紹介しています。 また、家庭での出来事や子供に関することも書いています。

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山形食パン2007/4/29 チーズパン2007/4/29

今日は、山形食パン1.5斤、チーズパン2個を作りました。我が家の定番のパンです。
捏ねて発酵まではホームベーカリーを使用しました。

今回の材料は、ゴールデンヨットイーグルドライイースト、水あめ、砂糖、塩、卵、スキムミルク無塩バター、水でした。

だいぶ温かくなってきた為に食パンが少々膨らみ過ぎてしまい、食パンカットガイドの高さがギリギリでした。
今回は切るときに1枚だけ失敗し、斜めに切ってしまいました。。。
けっこう慣れてきたつもりでもたまに失敗します。
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