今日の夕食のメニューは、・回鍋肉（ホイコーロー）
・カニとねぎの卵炒め
・きゅうりとアスパラのサラダ
・漬け物（自家製きゅうりのぬか漬け、秋茄子漬）
・ご飯
・味噌汁（豆腐、油揚げ、ほうれん草、はとむぎ入り焼き麩）
でした。
回鍋肉（ホイコーロー）は、にんにく、しょうが、豆板醤（トウバンジャン）を炒めて、茹でた豚バラ肉、長ねぎ、キャベツ、冷凍カラーピーマンを炒めて、甜面醤（テンメンジャン）、しょうゆ、酒、オイスターソース、砂糖を混ぜ合わせた物を加えて炒めて作りました。
いつも作る物とは違い、今回は甜面醤（テンメンジャン）を使った味付けにしました。
カニとねぎの卵炒めは、長ねぎ、カニ（缶詰）の順に炒めて、酒、砂糖、塩を加えた溶き卵を加えて大きく混ぜながら炒めて作りました。
きゅうりとアスパラのサラダは、きゅうりは切っただけ、アスパラは冷凍の物を茹でただけです。
マヨネーズをつけて食べました。
最近は毎日書いていませんが、写真を撮ってある日は後に書くつもりでいます。
前はブログの更新を優先にしていたのですが、時間の空いた時に書くことにしました。
そうすると意外と時間がないんですよねぇ〜。。。
他にまたやることが増えてしまったのも原因のひとつです。
まだ計画の段階なので、本当にやることになったら後に書くことになると思います。
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