麻婆春雨は、豚ひき肉、にんにくとしょうがのみじん切り、豆板醤を炒めて、戻して千切りにした干ししいたけ、水、鶏ガラスープの素、しょうゆ、酒、砂糖、こしょうを加え、固めに戻して食べやすい大きさに切った春雨を加えて炒め煮し、フリーズドライのあさつき、ごま油を加えて作りました。
鶏葛まぶしは生協で購入した冷凍惣菜で、凍ったまま茹でたものです。
かまぼこも生協で購入したもので、切っただけのものです。
今回の鶏葛まぶしは試しに買ってみたものですが、思っていたよりもおいしく、子供達にも人気がありました。
ポン酢につけて・・・と書かれていましたが、しょうゆだけで十分おいしかったです。
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